Made By Yours Truly.... le Steak végétal aux Haricots rouges et betterave
- by Sonia A.
- 9 nov. 2015
- 1 min de lecture
Steaks de Betterave aux Haricots Rouges
Un Steak haché végétal ? Au look saignant ? Voici la recette qu’il vous faut !
240 grammes de betterave cuite
240 grammes de haricots rouges cuits et bien égouttés (1 boite)
2 gousses d’ail
50 g de flocons d’avoine
25 g de graines de tournesol
1 oeuf
Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C (th6)
Placer la betterave coupée en morceaux, les haricots rouges, les gousses d’ail pelées et hachées, les flocons d’avoine, graines de tournesol et l’oeuf dans un mixeur.
Mixer pour obtenir une pate assez grossière où il restera quelques petits morceaux. Goûter, saler et poivrer.
Cuire au four 20 minutes.
Servez seul ou dans un pain burger accompagné des classiques, tomate, oignon rouge, salade, cornichons et pourquoi pas un peu d’avocat et du fromage !
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