L'oeuf cocotte... encore ! Mais cette fois ci aux champignons persillés et au chèvre !
- by Sonia A.
- 12 mars 2016
- 1 min de lecture
L'oeuf cocotte aux champignons persillés et au chèvre !
Mon Adaptation de l'oeuf cocotte avec ce que j'avais sous la main, pour des invités d'autant plus !
L'oeuf cocotte aux champignons persillés et au chèvre pour 4 personnes
1 oeuf par personne
400 g Champignons
gruyère
1 oignon
2 gousses d'ail
persil haché
2/3 tranches de buche de chèvre
crème fluide
emincer l'oignon et l'ail et poeler à feu doux. Ajouter les champignons et laisser mijoter.
Une fois les champignons colorés et surtout réduits, ajouter le persil (assez pour colorer et assaisonner).
Saler et poivrer.
- prendre un ramequin par personne - déposer dans chacun le mélange de champignons persillés - ajouter le chèvre - puis une touche de crème - un oeuf - un peu de gruyère - puis passer 20 minutes au four
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